Nell'ambito dell'evento Mese dell'imprenditorialità a Parenzo, gli alunni delle classi prima e seconda elementare della scuola periferica di Villanova, accompagnati dai loro insegnanti e dai rappresentanti dell'Assessorato all'economia e fondi UE della città, hanno partecipato a una speciale "Tour nella Parenzo imprenditoriale". Durante questa attività, hanno visitato l'azienda agricola a conduzione familiare della famiglia Brčić a Villanova, rinomata per la produzione di olio d'oliva e vino.
I membri dell'Azienda OPG Anđelo Brčić, la responsabile della cantina Ivana Matošević e Patricija Butković, hanno accolto gli alunni condividendo i segreti del loro lavoro. Hanno illustrato ogni fase del processo produttivo del vino: dalla cura delle viti, alla vendemmia, passando per la pigiatura, la fermentazione, fino alla commercializzazione del prodotto finale. Gli alunni hanno scoperto come il mosto, grazie al lievito, si trasformi in vino attraverso un affascinante processo chimico.
Non è mancato il focus sull'olio d'oliva, prodotto di eccellenza dell'azienda. Con grande entusiasmo, i giovani partecipanti hanno creato le proprie etichette personalizzate per le bottiglie di olio, che hanno poi riempito personalmente. Queste bottiglie, complete di etichetta e olio, sono diventate un regalo speciale per le loro famiglie, unendo creatività e tradizione.
L'iniziativa è stata accolta con entusiasmo dagli alunni, che non solo si sono divertiti, ma hanno anche avuto l’opportunità di imparare cosa significhi essere imprenditori e come trasformare una passione in una professione.
Questa attività è solo una delle tante previste nell'ambito del Mese dell'imprenditorialità, giunto alla sua settima edizione. Organizzato dalla Città di Parenzo, l'evento mira a promuovere la cultura imprenditoriale attraverso un ricco programma di attività che coinvolgono cittadini di ogni età e interesse. Grazie alla collaborazione con istituzioni cittadine, imprenditori locali e partner di altre città, Parenzo continua a consolidare il suo impegno nello sviluppo dell'imprenditorialità e nella crescita comunitaria.