L'Avvento a Parenzo ha portato un'ondata di sapori e tradizioni istriane con la prima edizione del Concorso di preparazione della "sopa" istriana. Questo evento gastronomico ha attratto numerosi visitatori e sei squadre di concorrenti, che hanno mostrato il meglio delle ricette tradizionali istriane. Le squadre Poreč 1, Poreč 2, Konoba Toma, Čuvari Istrjanskih užanci, Štriga e Tri bukalete hanno gareggiato con passione, portando avanti l'eredità culinaria della regione.

I visitatori hanno avuto l'opportunità di assaggiare gratuitamente le diverse versioni della sopa e di votare la loro preferita. Come ricordo dell'evento, ogni visitatore ha ricevuto un piccolo souvenir dell'Avvento Parenzo. Alla fine, i vincitori del concorso, la squadra Čuvari Istrjanskih užanci, sono stati premiati con un prosciutto, mentre il secondo posto è andato alla squadra Poreč 1, che ha ricevuto una forma di formaggio. Il terzo posto è stato conquistato dalla squadra Tri Bukalete, che ha vinto il "Sopa box".

Il sindaco Peršurić, che ha partecipato al concorso insieme ai suoi vice, ha sottolineato l'importanza di rivitalizzare le antiche tradizioni, definendo la sopa istriana come "cibo per l'anima e il corpo". Questo evento ha dimostrato ancora una volta che tradizione e comunità vanno di pari passo, creando un'esperienza memorabile per tutti i partecipanti. L'entusiasmo dimostrato lascia presagire una partecipazione ancora più numerosa nelle future edizioni dell'Avvento a Parenzo.